雙胞胎

西西莉亞&蕎希
時尚穿搭愛好者-總在尋找同一件衣服的第101種可能
愛吃草,但拒吃無聊的草 

蕎西&西西莉亞的Facebook 粉絲團

https://www.facebook.com/ceciliachelsy/

西西莉亞&蕎希


是的!我們是一對雙胞胎

姐姐-西西莉亞 Cecilia

妹妹-蕎希 Chelsy

說姐姐妹妹....其實也才差4分鐘拉XD

終於決定要建立部落格啦~

原因不是因為要當網美,而是單純想對我們居住的環境與其他在地球上一同共生的動物

做一點不一樣的事!!!

以下是我們的故事

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素香腸食譜

素香腸食譜

素香腸食譜

素香腸食譜

素香腸食譜

素香腸食譜

 

今天要跟大家分享一位英國 Vegan youtuber 帥哥的手工素香腸食譜!!!!!

先跟大家說一下因為國外的全素 Vegan 並不是像台灣的全素(不可食用蔥薑蒜)Vegan 的意思是不含蛋奶的素食

所以本食譜是有含大蒜的喔!

不過如果你是吃宗教素 你可以省略放洋蔥和大蒜 沒有問題的!

 

好了!你會不會有時候吃素吃到覺得很膩? 

例如像素水餃 好像永遠都是:豆皮~雪菜~木耳~粉絲...這樣的組合

吃素肉排(偶爾還是會想念肉的口感) 常常都是豆味或香菇頭的味道...好膩好桑心

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::耶濃搖滾豆漿Yanon竹北店

耶濃搖滾豆漿Yanon竹北店

耶濃搖滾豆漿Yanon竹北店

 

耶濃搖滾豆漿Yanon竹北店

 

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對西西莉亞&蕎希來說 

豆漿好不好喝就是夠不夠濃郁!!

現在也是越來越流行這種濃郁型的豆漿了

偶然在竹北發現一家小小的'' 耶濃 yanon''豆漿專賣店!!

光看招牌就超吸引人 大大的一顆黃豆 (對黃豆無法招架ㄟ 哈哈哈)

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青畑九號豆製所車輪餅

 

青畑九號豆製所車輪餅

今天要與大家分享一家文青紅豆餅店

紅豆餅阿紅豆餅~雖然西西莉亞&蕎希都不愛吃紅豆的 哈哈哈哈

蕎希最愛的是奶油

而西西莉亞則是菜圃口味的!

青畑九號豆製所車輪餅

紅豆餅的基本款都一定有這兩種 而現在在紅豆餅界也越來越流行一堆奇奇怪怪的口味

像是:爆漿珍奶阿~抹茶什麼啊~

而今天這家紅豆餅店的口味種類 真的有驚豔到我們

已經看過幾個部落客寫過這家店

聽說太早來口味會不齊全(11:30開店) 所以我們特地晚了半個小時到

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""厲害一包兩吃方便麵

泰麵

西西莉亞與蕎希

說到西西莉亞與蕎希最愛的異國料理呢~~非泰式料理莫屬拉!!

喜歡泰式料理的酸辣滋味兒~真是很容易讓人一口接一口的吃下去

可是偏偏泰式料理如果要自己做....真的超麻煩

光是備料就不知道要花多少時間....而且如果要做得到位,還要去泰國雜貨鋪找香料

光想就放棄惹.....

可是總是有那麼一天 就是再懶!也想吃 泰 式 料 理 啊!!!!

叮叮叮叮~~天降甘霖發現了這個超級讚的懶人救星!!!

"泰麵" 這個"泰"厲害!!各種泰式口味皆有~~來看看官網超吸睛的照片

泰麵

泰式泡麵

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西西莉亞&蕎希一直都超喜歡吃木耳

當然木耳露也不例外!

''木耳''是眾所皆知的美容聖品 因為它富含礦物質 多醣體及水溶性膳食纖維 能提升免疫力 

幫助腸道蠕動及排便順暢 又可以調節體內膽固醇的代謝 有太多好處囉!

黑木耳中的含量極為豐富 所以對女生來說超讚的  多多補充可以使臉蛋紅潤 容光煥發~~~~還可防治缺鐵性貧血; 

另外,木耳中的多醣體能夠抑制會造成老人斑的物質,此物質是不飽和脂肪酸經氧化後,形成的過氧化脂質,稱為脂褐質,不但在皮膚上會變成老人斑,還會因沉積在腦細胞、血管壁,導致老年癡呆、心血管疾病!

胡蘿蔔素 進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛髮的作用喔

關於維生素A真是好處多多:

視力
視網膜天然含有葉黃素。而後者只能從食物中攝取。植物纖維中或視網膜部位的葉黃素可修復日光的有害影響。人體需要一直保持這種抗氧化功能。

缺乏維他命A可導致視網膜的視覺色素脆弱,使到出現眼乾症。另外,由於具有抗氧化作用,類蘿蔔素還可預防白內障和肌肉年老衰弱症。

抗自由基作用
β胡蘿蔔素可通過中和單態氧具有抗氧化功效和減少脂質過氧化功效。
類蘿蔔素是維他命的前驅體。它擁有β胡蘿蔔素,番茄紅素,葉黃素,隠黃素,玉米黃素等生物劑量的抗氧化功效。

維他命A和皮膚
維他命A通過黏多糖合成和粘液分泌 有助於維持上皮的完整(包括皮膚和角質層)
因此皮膚研究室將維他命A歸為抗衰老活性因子。

 


不過~市面上的木耳露百百種 要挑到真正覺得濃 純 香(不是在講牛奶啦) 的木耳露其實挺有困難度的耶

常常不是太死甜 要不就太稀 

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天氣漸漸變冷了

天冷就會忍不住想吃...麻辣臭豆腐啊!!!!!

無奈一般的麻辣臭豆腐都是葷的 而且幾乎都會有鴨血 

就算鍋邊素一直撈到葷食也是挺麻煩的

所以 啊啊啊~~~好痛苦

某天蕎希在臉書上看到...."陽光蔬食麻辣臭豆腐"

純素的麻辣湯底與麻辣臭豆腐

不禁懷疑 素版的到底能不能像葷的一樣夠味有勁呢?

看許多評價都超好的( 先說這不是業配喔哈哈 )

在這個"照騙"的時代 不自己試試真的不算數啦

既然可以網路訂購送到家 蕎希覺得何不試試呢?

因此決定來為大家做個素版麻辣臭豆腐開箱文啦! (其實是自己想吃啦)

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ˊ美美的飲料 讓你變美美

beautiful drink makes you a beauty

新竹下午茶

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蕎希幾次經過這家店 都覺得這家店名子好奇特,外面也看不太出來到底是在做什麼的

看似像飲料店,但又沒有看到茶罐器具 

一問之下,西西莉亞也注意到這家店!?

趁著今天風和日麗 微風徐徐 來探訪這家神秘的店拉!!

大概的位置就在"竹中火車站"入口處那個大轉角

一利一謝

大大的招牌字~一利一謝~你看你看!是不是不知道在賣什麼的

一利一謝竹中

入口處是開放式的,咦?左邊牆面是什麼東西?!

一利一謝

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韓式蔬菜拌飯素食

韓式蔬菜拌飯素食

記得以前住林口的時候

吃過一家韓式料理的''蔬菜拌飯''

沒有肉的 (一般的蔬菜拌飯都有一點肉)

印象中超好吃的! 當時想說 : 原來沒有肉的蔬菜拌飯也可以那麼好吃啊! 

但在那之後就很少看到沒肉的蔬菜拌飯 

最近很想吃就決定自己來做囉! 

的拌飯 看上去是否令你食慾大增呢? 而且營養滿滿唷!

 

這道菜的擺盤比較搞剛一點 因為要將小菜一樣一樣地分開擺放 意思是這些菜都是要分開處理

時間上可能比較久一點 要有耐心唷

建議大家可以一次把這些小菜做多一點

一次準備起來 要吃的時候只要再煮白飯 把菜拿出來擺一擺很快就可以開飯了 


所需要的材料:

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洛米耶Lumiere"複合式素食餐廳

 

竹北最近真的越來越多素食餐廳了耶~

最近又挖到一間9/18剛開幕的 熱騰騰的"洛米耶Lumiere"複合式素食餐廳

洛米耶蔬食

乾淨明亮的店面空間

洛米耶竹北

名片卡插在麵包上也太可愛了吧~~散發自然的感覺

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結帳台前的糕點櫃內也有販售全素蔬食三明治


店內環境

店面分為兩層樓

一樓是販售麵包(歐式&日式)與輕食三明治區

麵包本身完全不加蛋和奶 素可食用

基於健康的理念 店家使用去味椰子油替代奶油 並承諾所有麵包品項 絕不使用棕櫚油或任何含有反式脂肪的油品

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榛果奶DIY食譜

自製植物奶

堅果奶怎麼做

怎麼做堅果奶

植物奶怎麼做

自製植物奶

繼上一篇植物奶旋風之後~~

西西莉亞與蕎希決定自己來試試動手做植物奶

沒看過文章的可以先看看這篇 https://betapanel.pixnet.cc/#/edit-article/348254390

了解一下為何植物奶是素食者的福音唷(對不吃素的人也是)

 

自己做豆漿很簡單~但口味比較普通

於是我們挑了兩人都很喜歡的"榛果"作為這次的主角啦!!

榛果又稱為"堅果之王"

榛果中有不飽和脂肪酸能去除自由基抗氧化(保年輕啦)

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Habitat Caf'e

棲息地咖啡

說到二重埔和竹東 想到的就是綠油油的稻田  

環境不錯 但只能說是個''適合養老的地方吧!

走在路上看不到什麼年輕人 只要一看到就會很驚訝 心想:有同類耶! 哈哈哈! 

基本上也沒什麼適合年輕人去的地方 餐廳 更別說是有氣氛的咖啡廳了

某天就在開車前往竹東市區的路上 眼角掃到一家店

在一排灰灰舊舊的透天厝中 那個Tiffany藍顯得特別突出 好像是一家咖啡廳!!

拜託!! 在二重埔的小鎮上有咖啡廳對我們來說是多大的好消息啊! 

所以隔天就驅車前往發掘囉! 


果然是一家滿有FEEL的小店 名字是 Habitat Café 棲息地咖啡

聽起來就是一個很適合''讓人放空的專屬角落''的感覺

竹東棲息地咖啡

棲息地咖啡

這個地方其實不是很好找 店家在往竹東鎮的方向 因為招牌不是很突出 我們還一度找超過

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Plant Milk Power

近幾年植物奶真是越來越夯了

大眾對於除了豆奶以外的植物奶熟悉嗎?

下面我們就來看看各種植物奶的"潮流實力"

植物奶

什麼是植物奶

 


 

1.據Mintel(全球領先的市場研究諮詢公司)最新報告估計,到2020年,西歐的牛奶普及率下降11%,報告顯示消費者對動物乳製品的興趣逐年下降

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2.紐約市最大乳品公司之一Elmhurst Milked

曾經為美國東岸最大的乳製品供應商,經歷92年的發展,宣布成功轉型為素食奶公司

專注研製花生奶!

 

素食奶

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抹茶戚風

如何做戚風蛋糕

戚風蛋糕食譜

這幾天心血來潮超想吃戚風蛋糕的!

剛好家裡還有沒用完的鮮奶油 麵粉什麼的也都有 立馬起身製作(只有在吃才是行動派)

去年蕎希 西西莉亞與波妞三個人去京都旅行時 去了這家''在台灣很火紅的'' 小山園抹茶專賣店

為什麼說是''在台灣很火紅的''呢? 原因很簡單 因為西西莉亞工作的關係認識很多日本人 

而當問起:你覺得小山園抹茶店值得去嗎? 他們都一臉疑惑地說:小山園是什麼?完全沒聽過這家 

哈哈哈 所以其實才覺得''小山園''根本就是被台灣人捧紅的吧?! 

我也是因為在台灣的時候看到很多有名甜點店都打著''小山園''才想去拜訪的!(但是那裏的蛋糕很好吃倒是真的)

西西莉亞與蕎希

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總之! 在那邊我們買了一罐抹茶粉 想說帶回去泡 因為在店裡喝真的好好喝啊! 

結果~~~~~~回台灣後其實也沒有那麼多閒情逸致花時間泡抹茶來喝 XD 所以它就被遺忘在家裡櫃子

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拉麵RAMEN

拉麵有分很多種湯頭

豚骨湯頭

牛骨湯頭

雞骨湯頭

醬油湯頭 

味增湯頭

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西西莉亞與蕎希以前住在台北每週必吃的美食就是拉麵

最喜歡拉麵Q彈帶勁搭配濃厚湯頭的滋味兒

來來~看一下小時候的日記本也明確記載喜歡拉麵

西西莉亞與蕎希

天母的玫瑰園別館~大家吃過嗎? 還記得店內牆壁還掛著日本節目電視冠軍的得獎照片

當時,台灣還沒幾家道地的日本拉麵店

這應該算是進駐台灣市場很前期的始祖吧!

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