韓式炒年糕食譜

 

韓式炒年糕食譜

今天要教大家的一樣是你覺得在自家廚房是''不可能的任務''的料理

素的韓式辣起司年糕湯  떡볶이  

鮮紅又夠味年糕湯,融化牽絲的起司,再配上Q彈的年糕真是讓人在夏天食慾大振呢!

 

你一定以為這道料理要花上一小時以上對吧?

事實上呢~只需要不到20分鐘即可上桌! 是不是很厲害?

而且材料都非常好取得~

廢話不多說! 接下來就列出所需材料:

材料

韓式年糕 一包((韓國進口的是糯米做的,一般超市賣的年糕也可以,但是糯米得更Q喔)
韓式年糕辣醬 半湯匙(湯勺) (現在一般的超市像頂好、全聯、甚至很local的賣場都有賣唷!)
熟水煮雞蛋去殼 看你想吃幾顆
青蔥 3枝(切蔥花)
熟白芝麻 兩湯匙(可依個人喜好增減)
素醬油或醬油膏 半湯匙(湯勺)
(喜歡甜的就放三勺湯匙的量,不喜歡可放兩勺,或甚至不放啦XD)

莫札瑞拉起司

(看你想吃多少,FREE STYLE)
820g
小王子麵 2包
韓國辣椒粉 一小湯匙(其實我覺得要加不加都沒有太大的差別,如果不是要追求很辣的口味就不需要了!辣椒醬已經很夠了)

 

韓式炒年糕食譜

韓式炒年糕食譜

作法

1.將水燒開後加入辣醬 醬油膏或醬油和 

韓式炒年糕食譜

韓國辣椒醬

韓式炒年糕食譜

2.再度滾後把年糕和水煮蛋放進去

韓式年糕湯食譜

韓式起司炒年糕食譜

3.等湯有點濃稠以後就可以蔥花,同時加入王子麵!

韓式起司炒年糕食譜

4.泡麵OK了以後就關火,撈起你要吃的量,在熱騰騰的年糕湯上加入起司使其融化!最後撒上白芝麻與新鮮蔥花就可以了!!!!!

色香味俱全的這道韓式辣年糕完全讓人忘了是素食料理呢!

希望大家在家裡做做看囉! 

韓式起司炒年糕食譜

 

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