今天要教大家的一樣是你覺得在自家廚房是''不可能的任務''的料理
素的韓式辣起司年糕湯 떡볶이
鮮紅又夠味年糕湯,融化牽絲的起司,再配上Q彈的年糕真是讓人在夏天食慾大振呢!
你一定以為這道料理要花上一小時以上對吧?
事實上呢~只需要不到20分鐘即可上桌! 是不是很厲害?
而且材料都非常好取得~
廢話不多說! 接下來就列出所需材料:
材料
| 韓式年糕 | 一包((韓國進口的是糯米做的,一般超市賣的年糕也可以,但是糯米得更Q喔) |
| 韓式年糕辣醬 | 半湯匙(湯勺) (現在一般的超市像頂好、全聯、甚至很local的賣場都有賣唷!) |
| 熟水煮雞蛋去殼 | 看你想吃幾顆 |
| 青蔥 | 3枝(切蔥花) |
| 熟白芝麻 | 兩湯匙(可依個人喜好增減) |
| 素醬油或醬油膏 | 半湯匙(湯勺) |
| 糖 | (喜歡甜的就放三勺湯匙的量,不喜歡可放兩勺,或甚至不放啦XD) |
|
莫札瑞拉起司 |
(看你想吃多少,FREE STYLE) |
| 水 | 820g |
| 小王子麵 | 2包 |
| 韓國辣椒粉 | 一小湯匙(其實我覺得要加不加都沒有太大的差別,如果不是要追求很辣的口味就不需要了!辣椒醬已經很夠了) |
作法
1.將水燒開後加入辣醬 、 醬油膏或醬油和糖
2.再度滾後把年糕和水煮蛋放進去
3.等湯有點濃稠以後就可以蔥花,同時加入王子麵!
4.泡麵OK了以後就關火,撈起你要吃的量,在熱騰騰的年糕湯上加入起司使其融化!最後撒上白芝麻與新鮮蔥花就可以了!!!!!
色香味俱全的這道韓式辣年糕完全讓人忘了是素食料理呢!
希望大家在家裡做做看囉!
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