愛時尚的廚娘-西西莉亞&蕎希

榛果奶DIY食譜

繼上一篇植物奶旋風之後~~

西西莉亞與蕎希決定自己來試試動手做植物奶

沒看過文章的可以先看看這篇 https://betapanel.pixnet.cc/#/edit-article/348254390

了解一下為何植物奶是素食者的福音唷(對不吃素的人也是)

自己做豆漿很簡單~但口味比較普通

於是我們挑了兩人都很喜歡的"榛果"作為這次的主角啦!!

榛果又稱為"堅果之王"

榛果中有不飽和脂肪酸，能去除自由基、抗氧化(保年輕啦)

Habitat Caf'e

說到二重埔和竹東 想到的就是綠油油的稻田  

環境不錯 但只能說是個''適合養老的地方吧!

走在路上看不到什麼年輕人 只要一看到就會很驚訝 心想:有同類耶! 哈哈哈! 

基本上也沒什麼適合年輕人去的地方 餐廳 更別說是有氣氛的咖啡廳了

某天就在開車前往竹東市區的路上 眼角掃到一家店

在一排灰灰舊舊的透天厝中 那個Tiffany藍顯得特別突出 好像是一家咖啡廳!!

拜託!! 在二重埔的小鎮上有咖啡廳對我們來說是多大的好消息啊! 

所以隔天就驅車前往發掘囉! 

果然是一家滿有FEEL的小店 名字是 Habitat Café 棲息地咖啡

聽起來就是一個很適合''讓人放空的專屬角落''的感覺

這個地方其實不是很好找 店家在往竹東鎮的方向 因為招牌不是很突出 我們還一度找超過

Plant Milk Power

近幾年植物奶真是越來越夯了

大眾對於除了豆奶以外的植物奶熟悉嗎?

下面我們就來看看各種植物奶的"潮流實力"吧

1.據Mintel(全球領先的市場研究諮詢公司)最新報告估計,到2020年,西歐的牛奶普及率下降11%,報告顯示消費者對動物乳製品的興趣逐年下降

2.紐約市最大乳品公司之一Elmhurst Milked

曾經為美國東岸最大的乳製品供應商,在經歷92年的發展,宣布成功轉型為素食奶公司

專注研製花生奶!

這幾天心血來潮超想吃戚風蛋糕的!

剛好家裡還有沒用完的鮮奶油 麵粉什麼的也都有 立馬起身製作(只有在吃才是行動派)

去年蕎希 西西莉亞與波妞三個人去京都旅行時 去了這家''在台灣很火紅的'' 小山園抹茶專賣店

為什麼說是''在台灣很火紅的''呢? 原因很簡單 因為西西莉亞工作的關係認識很多日本人 

而當問起:你覺得小山園抹茶店值得去嗎? 他們都一臉疑惑地說:小山園是什麼?完全沒聽過這家 

哈哈哈 所以其實才覺得''小山園''根本就是被台灣人捧紅的吧?! 

我也是因為在台灣的時候看到很多有名甜點店都打著''小山園''才想去拜訪的!(但是那裏的蛋糕很好吃倒是真的)

總之! 在那邊我們買了一罐抹茶粉 想說帶回去泡 因為在店裡喝真的好好喝啊! 

結果~~~~~~回台灣後其實也沒有那麼多閒情逸致花時間泡抹茶來喝 XD 所以它就被遺忘在家裡櫃子

拉麵RAMEN

拉麵有分很多種湯頭

豚骨湯頭

牛骨湯頭

雞骨湯頭

醬油湯頭 

味增湯頭

西西莉亞與蕎希以前住在台北每週必吃的美食就是拉麵

最喜歡拉麵Q彈帶勁搭配濃厚湯頭的滋味兒

來來~看一下小時候的日記本也明確記載喜歡拉麵

天母的玫瑰園別館~大家吃過嗎? 還記得店內牆壁還掛著日本節目電視冠軍的得獎照片

當時,台灣還沒幾家道地的日本拉麵店

這應該算是進駐台灣市場很前期的始祖吧!

Vegan Taipei 潔暘 全素 有賣素起司的神秘餐廳

在台灣吃素的人,種類分的好細

蛋奶素 奶素 純素 五辛素

西西莉亞與喬希呢~是朝著蛋奶素的方向前進著

因為西西莉亞的老公是純素食用者~(我們的阿湯哥)

之前在開HOME PARTY的時候 西西莉亞曾做過一個沾墨西哥餅的素食的起司醬

有驚豔到蕎希

因為超像真的起司的啦~好吃又好玩!!

我們兩個從小呢 就超~~~~喜歡吃起司

義大利麵就要點焗烤 PIZZA起司要DOUBLE 甚至還可以買整塊的直接吃

簡直就是起司控了阿!!!

在這邊要講一個小故事

大約在三年前蕎希的皮膚變得很差...一直無緣由的發炎&爆痘

看過很多皮膚科醫生 吃藥跟擦藥其實都沒有太大的效果

今天西西莉亞與蕎希前往的是台北的"草蔬宴"蔬食餐廳

名字聽起來就很"澎湃"阿!!草蔬"宴"   盛宴的FEEL是不是!!!

嘿嘿....我們最喜歡吃大餐了(摩拳擦掌)

事先上網查了一下店家的MENUE,選擇的確非常多 

主要是以義大利&美式風格呈現的創意菜色

在這個網美林立的時代~

餐廳的環境變成大家選擇是否造訪的一大主因!!

西西莉亞&蕎希也是很愛拍照的

等等就用照片讓大家自行感受店內環境拉

地點就在行天宮捷運站1號出口對面星巴克後的巷子裡 轉進去就會看到囉!

耶~~~~今天我們想和大家分享 <鄰近色調穿搭術> 覺得超好用的!

穿搭其實滿有學問的~

如果只是把好看的東西全部拼湊起來不管顏色的話

一定會非常''驚人''

怎麼樣把各個單品配合起來  並且穿得有整體感  顏色是大祕訣唷~!!

<12色相環>

首先我們先了解一下這個十二色相環吧!

12色相環是由近代色彩學大師Johannes Itten發明的，

由色彩3原色（紅、黃、藍）混合發展出十二個色相

穿搭選配色時先決定主色調，然後找主色調在色環上的位置，再找出該色的''鄰近色''就知道該搭什麼配色了！ 

<鄰近色>

蕎希是一個不折不扣的唇膏控

我的化妝包裡 基本上一定會有至少3-4種不同款式顏色的唇膏 、 唇蜜

如果打開我家的化妝櫃 看到20支以上都是正常啦~~~

選擇無動物實驗的化妝品(素食美妝保養品)是西西莉亞與蕎希在"吃菜人生"啟動之前就開始執行的

動物實驗是什麼呢?

基本上就是用活體動物來做TESTING

比如說....

把兔子 狗狗 猴子 關起來固定

在他們的皮膚上 眼睛裡 嘴巴裡 用針頭或滴管注入化學藥物

如此會導致其紅腫 發燙 潰爛  燒傷 瞎眼

依照不同程度的受傷程度來判定 在人類身上使用的安全性

這些動物將會在實驗結束後 痛苦的死去 並被丟棄

今天要教大家的一樣是你覺得在自家廚房是''不可能的任務''的料理

素的韓式辣起司年糕湯  떡볶이  

鮮紅又夠味年糕湯,融化牽絲的起司,再配上Q彈的年糕真是讓人在夏天食慾大振呢!

你一定以為這道料理要花上一小時以上對吧?

事實上呢~只需要不到20分鐘即可上桌! 是不是很厲害?

而且材料都非常好取得~

廢話不多說! 接下來就列出所需材料:

材料

韓式年糕	一包((韓國進口的是糯米做的,一般超市賣的年糕也可以,但是糯米得更Q喔)
韓式年糕辣醬	半湯匙(湯勺) (現在一般的超市像頂好、全聯、甚至很local的賣場都有賣唷!)
熟水煮雞蛋去殼	看你想吃幾顆
青蔥	3枝(切蔥花)
熟白芝麻	兩湯匙(可依個人喜好增減)
素醬油或醬油膏	半湯匙(湯勺)
糖	(喜歡甜的就放三勺湯匙的量,不喜歡可放兩勺,或甚至不放啦XD)
莫札瑞拉起司	(看你想吃多少,FREE STYLE)
水	820g
小王子麵	2包
韓國辣椒粉	一小湯匙(其實我覺得要加不加都沒有太大的差別,如果不是要追求很辣的口味就不需要了!辣椒醬已經很夠了)

相信每個人的衣櫃裡,都有一件寬鬆的大T恤

不論是以前可能"肉肉多"時候留下來的

或是年代久遠被穿鬆的

都別急著丟掉!!!

今天想跟大家分享的主角就是它拉!

今天就要以這四件寬鬆大T恤做穿搭變化

我們覺得這種舊T的穿搭法最大的重點其實不是''怎麼穿''或'''怎麼改變T Shirt它本來的樣子''

現在要FOCUS的地方是如何用其他的單品,用下身穿著&配件去做''整體造型''的改造

所以這時候,小配件像是: 包包 、太陽眼鏡 、鞋子 、帽子 才是舊T穿搭的致勝關鍵!

有人是酪梨控嗎? 酪梨真是超營養的~

它有將近20種促進健康必需的營養物，包括鉀、維他命Ｅ、維生素Ｂ群和葉酸。鉀對於心臟功能、骨骼健康、消化和肌肉功能有重大的影響，

而且是體內所有細胞、組織和器官維持適當功能的必需品。 

當然啦!也是美容聖品,吃酪梨得到的脂肪酸能達到皮膚保濕、鎖水的功能，這種天然的抗老聖品難怪超模們都愛它呀！

像是潔西卡艾芭 、 吉賽兒邦臣 、 米蘭達可兒 每天早上都會來杯酪梨飲品或是直接當早餐食用!

酪梨在台灣可能還不是那麼的普遍,大家或許比較少吃或是不知道怎麼料理!

所以今天來教大家一道簡單的甜品~~~~也就是人見人愛的冰淇淋~~~~!!!!

要強調的是,他非常簡單而且不需要冰淇淋機! 這樣夠有誠意了吧?

(每次看到很想做的冰淇淋食譜,卻需要一台貴桑桑的冰淇淋機時就很想打人哈哈哈! )

4人份的食譜

你需要的材料有:

Today's talk  Crop  top 短版上衣

西西莉亞是Crop top 的狂熱者~~

因為這種單品的好處就是融合性很強,非常好搭!

衣櫃裡只要有那幾件就夠去變化了

 當然!它最能凸顯的就是女生性感的鎖骨囉!

也因為露出鎖骨,同時也有顯瘦的效果(骨頭嘛XD)

廢話不多說了

下面就來給大家示範如何用同一件Crop Top搭配出三種完全不同風格的穿搭術吧

{1]Sporty vibe美式休閒風格   率性九分牛仔褲+小白鞋

牛仔褲淺色刷白本身就是有點中性帥氣的感覺

褲管處要微微的上捲幾公分,露出一點腳踝才不會顯腿短

今天西西莉亞要來教大家做一道適合炎炎夏日的韓式開胃料理!

首先來介紹材料

材料

(蔬菜類)) 如果是吃五辛素的朋友可以去除蔥 蒜 洋蔥

調味料

韓國不倒翁牌100%純芝麻油 (如果沒有的話也可以用台灣一般的麻油,但是我覺得味道有一點不一樣!韓國的有帶一點鹹味)

主材料

韓國不倒翁(OTTOKI)冬粉..............一人大概是抓一把約10元硬幣大小的量(冬粉泡室溫水約20分鐘讓它軟化)

其實這道料理非常簡單且彈性很大,上面說的蔬菜食材部分不一定要用我的配方,喜歡什麼就放什麼吧!

蔬菜都切好後放進一個盆子備用! 看起來是不是超級美味的啊~~~~

今天真是太興奮了! 因為要去幾個月前就期待很久的 ''Dig in 癮舒食'' 創意蔬食咖啡廳 

''Dig in'癮舒食'' 是蕎希之前的老闆開的店

這間店的初衷就是出自一顆美麗善良的心...闆娘主張不用殺害動物也一樣能吃的滿足喝得爽快XD

由于愛護動物&推廣蔬食的理念相同,所以蕎希應邀也去店裡幫忙! 

地點不是非常好找,因為它店是在巷子裡面.....

(不過也因為這樣,環境我覺得好棒,悠閒又安靜)

簡單來說,就是經國大橋下來的第一個紅綠燈右轉,第一條小巷子進去就會出現在左手邊囉!!

一到店外就被吸引住了! 總覺得好像法國小鎮上的餐酒館,實在是非常漂亮呢

今天是開幕的第二天,每桌都是滿的,建議最近就想去的朋友一定要事前訂位喔!

我是和波妞一起來的,蕎希有先幫我們訂位,訂位卡竟然直接給我寫: 波妞兩位 (昏倒)

裡面的空間是挑高的,我覺得很舒服,因為個人有點幽閉恐懼症哈哈! 桌間個距離也很大 覺得新竹因為地方很貴所以一般咖啡廳都好擠阿!!

竹北又多了一個聚餐的好地方囉!